Tarta de chocolate sin horno, frambuesas y sal negra
Un postre facilísimo, sin horno con chocolate y el toque de las frambuesas y la sal negra de Hawai o perla negra. Espectacular
#cookpadmycook
Tarta de chocolate sin horno, frambuesas y sal negra
Un postre facilísimo, sin horno con chocolate y el toque de las frambuesas y la sal negra de Hawai o perla negra. Espectacular
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Paso a paso
- 1
En primer lugar, como te comentaba, pocos ingredientes, pero que sean de buena calidad, sobre todo el chocolate.
- 2
Segundo, ten todos los ingredientes a mano, dispuestos en un bol o plato.
- 3
Comienza triturando las galletas. Puedes utilizar una máquina o una sencilla bolsa de plástico y un rodillo. No necesitas más y no ensuciarás más de la cuenta.
- 4
Después agrega la mantequilla a temperatura ambiente, o mucho mejor, fundida suavemente.
- 5
Mezcla galletas y mantequilla hasta tener una más homogénea.
- 6
Cubre con esta masa un molde desmoldable de unos 24-25 cm, la base sola o también los laterales. Aplasta bien y compacta.Puedes ayudarte sólo de tus manos haciendo presión o de la parte inferior de un vaso.
- 7
Reserva en la nevera o congelador hasta que se endurezca.
- 8
Aparte, prepara el relleno.
- 9
Pica el chocolate. Calienta el chocolate en un cazo junto a la leche, 2 sobres de cuajada y azúcar, durante unos 10 minutos.
- 10
Remueve bien, sin que queden grumos.
- 11
Vierte sobre la base de galletas y deja cuajar en la nevera durante unas 3-4 horas.
- 12
Justo antes de servir, incorpora lo que más te guste chocolate negro rallado (o blanco), frambuesas y sal negra
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