Bizcocho de yogurt sabor a coco
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalienta el horno a 180 grados.. sacamos el yogurt de su envoltorio y lo ponemos en un plato, (no voten el envase del yogur ya que eso es lo que usaremos como medidor de cantidades)
- 2
En un bowl ponemos los tres huevos y llenamos de azúcar el envase del yogurt y lo añadimos a los huevos.
- 3
Batimos bien con un tenedor o una varilla hasta que los huevos hayan oxigenado bien y doblado su tamaño.
- 4
Luego añadimos una pizquita de sal con nuestros dedos para balancear los sabores, añadimos también nuevamente nuestro envase del yogur lleno de azúcar.
- 5
Llenamos nuestro envase de aceite vegetal y lo añadimos a nuestra mezcla Junto con el yogur que habíamos reservado anteriormente y batimos bien hasta incorporar todos esos ingredientes.
- 6
En un colador añadimos a la mezcla la haría medida con nuestro envase del yogur (3 veces lleno) y nuestra fundita de elevadura en polvo de 15 gramos (colar la harina y la elevadura para que no queden grumos)
- 7
Batimos todo muy bien hasta que nuestra mezcla nos quede un poco espesa y a la vez ligera
- 8
Para finalizar, untamos bien un molde con mantequilla y un poco de harina para que no se nos pegue el bizcocho. Luego echamos nuestra mezcla en el molde y lo llevamos al horno a 180 grados por 30 minutos (No puedes abrir el horno durante los primeros 10 minutos porque luego el bizcocho no sube de tamaño)
- 9
Para saber si está listo introduce un tenedor, si sale seco es porque nuestro bizcocho ya Está listo para sacar... luego que lo saques déjalo enfriar por 15 o 20 minutos y ya estará listo para servir.
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