Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar el pan rallado, la harina y la avena en un bols. Agregarle una cucharada de sal
- 2
En otro bols batir los huevos con el ajil, la sal y el curry
- 3
Cortar las berenjenas en rodajas de medio centímetro y dejar un rato en la mezcla de los huecos. 1 berenjena por vez
- 4
Pasar vuelta y vuelta en el bols del pan rallado y colocar en una bandeja untada con aceite. Por encima tirar unos chorritos de aceite.
- 5
Meter al horno fuerte. A los 15 minutos aproximadamente dar vuelta las milanesas.
- 6
Volver al horno y dejar 10 minutos más y listo. Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paula y Pedro le encantará ver cómo quedó.
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