Ensalada de atún

Name: Ensalada de atún
Yield: 2 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 3 papas 🥔 medianas; 1 lata atún; 1 huevo; 1 Zanahoria 🥕; 1/2 cebolla 🧅; 1 tomate 🍅; 1 limón; 1 cucharada mayonesa; 1/2 cucharada mostaza; Cilantro picado finamente; Al gusto Sal y pimienta; Aguacate

Andrea Gonzalez @CocinadeAndre

Si eres de los que cumple rigurosamente la dieta de los viernes de Cuaresma o si simplemente no tienes muchas ganas de cocinar, esta receta es para ti 👌🏾

Ensalada de atún

Andrea Gonzalez @CocinadeAndre

Si eres de los que cumple rigurosamente la dieta de los viernes de Cuaresma o si simplemente no tienes muchas ganas de cocinar, esta receta es para ti 👌🏾

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Ingredientes

2 raciones

3papas 🥔 medianas
1 lataatún
1huevo
1Zanahoria 🥕
1/2cebolla 🧅
1tomate 🍅
1limón
1 cucharadamayonesa
1/2 cucharadamostaza
Cilantro picado finamente
Al gustoSal y pimienta
Aguacate

Guardada

Paso a paso

1

En una olla con agua hirviendo, pon a cocinar las papas (previamente peladas), la zanahoria y el huevo.
2

Aparte corta la cebolla y el tomate en cubos pequeños.
3

Una vez esté la papa, la zanahoria y el huevo, procede a picarlos en cubos.
4

En un bowl comienza a mezclar todos los ingredientes, finaliza con el cilantro picado, agrega a modo de vinagreta: el juego de limón, la mayonesa y la mostaza. Sal y pimienta al gusto.
5

Sirve junto con el aguacate 🥑 y listo! Fácil, rápido, fresca y muy rica!