Lasaña de atún y verduras

Name: Lasaña de atún y verduras
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 latas grandes (230 g ya escurrido) atún en AOVE; 1/2 bulbo de hinojo; 1/2 cebolla; 1 calabacín; 1 pimiento verde; Placas lasaña rápida; 150 g queso crema; 25 cl crema de cocinar; Queso para gratinar

jrod @cook_20739255

Paris

Llevaba mucho tiempo queriendo hacer una lasaña que no fuera carnívora y con muchas verduras. El toque de la proteína lo aporta el atún de lata.

Lasaña de atún y verduras

jrod @cook_20739255

Paris

Llevaba mucho tiempo queriendo hacer una lasaña que no fuera carnívora y con muchas verduras. El toque de la proteína lo aporta el atún de lata.

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Ingredientes

4 raciones

2 latas grandes (230 g ya escurrido)atún en AOVE
1/2bulbo de hinojo
1/2cebolla
1calabacín
1pimiento verde
Placaslasaña rápida
150 gqueso crema
25 clcrema de cocinar
Queso para gratinar

Guardada

Paso a paso

1

Picar en pequeños cubos el hinojo y la cebolla, sofreir en una sartén grande a fuego fuerte con buen AOVE. También ir incorporando el pimiento y más tarde el calabacín, todo en pequeños dados
2

Sumergir en agua caliente durante 10 minutos las placas de lasaña rápida. Luego reservar hasta usar.
3

Cuando ya estén bien blanditas las verduras, añadir el atún bien escurrido y añadir un poco de tomillo (si puede ser fresco, mejor y en más cantidad). Dejar sofriendo a fuego todavía fuerte.
4

Añadir el queso crema y bajar el fuego. Remover hasta que se deshaga bien el queso y quede bien incorporado.
5

Añadir la crema. Es el momento de probar y corregir de sal, pimienta, un poco de sal de ajo. Dejar en fuego bajo hasta que que se resuma un poco y no esté muy líquido.
6

Montar la lasaña en esquema: pasta, relleno, queso rallado, pasta relleno, queso rallado... terminando en una pasta y queso rallado en mucha cantidad para que cuando se gratine esté de 10!
7

¡Gratinar!
8

Disfrutar.