Lasagna de berenjenas con soja texturizada
Sophie Saludable @cook_19884560
Lasagna de berenjenas con soja texturizada
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar láminas de berenjenas de 1/2 cm y sazonarlas para que suelten agua y amargura. 20 minutos
- 2
Poner a hidratar la soja en salsa de soja. 20 minutos. Escurrir y reservar
- 3
Mientras hacemos la salsa de tomate con todas las especias (una cucharadita de cada) y el tomate a fuego lento durante 8 minutos removiendo. En Mambo, 8 minutos, potencia 6, 100° velocidad 1.
- 4
Secar las berenjenas con papel absorbente y pasarlas por la sartén y reservar
- 5
Poner en una fuente una lámina de berenjena, otra de tomate, otra de soja texturizada y queso emmental. Otra de berenjenas, salsa de tomate y queso emmental.
- 6
Poner en el horno a 180°C precalentado durante 30 minutos y gratinar después.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sophie Saludable le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/11709244
Palabra clave
Recetas similares
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/11709244
Comentarios