Paso a paso
- 1
Cocemos los huevos en una olla, yo la pongo al 7 medio-fuerte y cuando empieza a hervir le pongo sal para que no se rompa la cáscara de los huevos y ya pongo los huevos, los dejo 15 minutos.
- 2
Los sacamos del agua y los pongo en agua fría para parar la cocción. Mientras se enfrían para poder pelarlos, voy haciendo el relleno.
- 3
En un bol pongo las cucharadas de tomate frito, ketchup y mayonesa, remuevo para integrarlas bien. Pongo las latas de atún escurriendo bien el aceite y vuelvo a mezclar todo bien.
- 4
Pelamos los huevos, con cuidado de que no se rompan y los abrimos a la mitad, sacamos las yemas de dentro y las vamos poniendo en el bol que teníamos con el resto de ingredientes, y las movemos bien para que se mezcle todo y no queden trozos grandes. Yo me dejo 1 yema para adornar por arriba los huevos.
- 5
Por último rellenamos los huevos, ponemos la yema para decorar y los metemos a la nevera, para que estén más fresquitos, aunque se pueden comer así también.
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