SEMUR AYAM, KENTANG & TAHU

Name: SEMUR AYAM, KENTANG & TAHU
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam (potong 12 bagian, lalu cuci bersih & rebus 1/2 mateng); 2 buah kentang (potong dadu besar); 5 buah tahu (potong segitiga, lalu goreng 1/2 mateng); 3 Lembar daun salam; 1 ruas lengkuas (digeprek); 1 ruas jahe (digeprek); 1 1/2 Liter air bersih; Minyak secukupnya buat menumis; BAHAN YANG DIHALUSKAN*; 6 butir bawang merah; 6 butir bawang putih; 4 butir kemiri; 1 buah tomat; BUMBU-BUMBU*; 1 sdm gula pasir; 2 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1/4 butir biji pala (parut); 4 sdm kecap manis; 1 sdt masako ayam

SEMUR AYAM, KENTANG & TAHU

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam (potong 12 bagian, lalu cuci bersih & rebus 1/2 mateng)
2 buahkentang (potong dadu besar)
5 buahtahu (potong segitiga, lalu goreng 1/2 mateng)
3 Lembardaun salam
1 ruaslengkuas (digeprek)
1 ruasjahe (digeprek)
1 1/2 Literair bersih
Minyak secukupnya buat menumis
BAHAN YANG DIHALUSKAN*
6 butirbawang merah
6 butirbawang putih
4 butirkemiri
1 buahtomat
BUMBU-BUMBU*
1 sdmgula pasir
2 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
1/4 butirbiji pala (parut)
4 sdmkecap manis
1 sdtmasako ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis bahan-bahan yang sudah dihaluskan+daun salam+lengkuas+jahe. Masak sampai harum
2

Masukkan ayam, aduk rata.
3

Tambahkan air & masak sampai mendidih.
4

Tambahkan bumbu-bumbu. Aduk rata. Cek rasa
5

Masukkan kentang & tahu. Masak hingga ayam & kentang empuk.
6

Semur ayam, kentang & tahu siap disajikan dengan nasi hangat