Mezclar la manteca con el azúcar, agregar la ralladura de naranja, el jugo y de un huevo a la vez mientras mezclas.

Una vez mezclado todo junto, tamizar la harina con el polvo de hornear. Lo agregas a la mezcla de a poco en forma envolvente.. una vez mezclado todo ponerlo en un molde y cocinarlo a 180°c por 45mts. (Desmoldarlo en frío)

Para el glasé. Tamizar el azúcar impalpable agregar la ralladura de naranja y el jugo mezclando hasta formar el glasé, tirarlo encima del budín espera que quede firme y disfruta.