Lasaña de berenjenas 🇦🇷
Cocinamos con lo que tenemos en casa, creatividad #yomequedoencasa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
1 paso : cortamos las berenjenas en rodajas finas de media pulgada dejamos en un colador o fuente reposando por 15 minutos con sal (para sacar el amargor) luego enjuagamos y secamos con repasador para cuando fritamos no podamos quemarnos. Ojo!
- 2
2 paso : en una sartén con aceite vamos fritando todas las rodajas con un toque de sal hasta que estén doradas
- 3
3 paso : Como yo tenía tomate lo agregue le di un toque de horno (podes combinar sabores) para la salsa cocine los tomates con una pizca de sal, pimienta, orégano y un chorro de aceite, dejamos de 5 a 10 minutos en el fuego y ya esta.
- 4
4 paso: en una fuente (apta para horno) vas haciendo capas de todo lo fui indicando, arrancamos primero con la salsa de tomate, capa de rodajas de berenjenas cubrir bien toda la fuente, capa de jamón con queso fresco, echar salsa (con un tenedor vamos haciendo hilitos de huevo para unir en cada capa) capa de tomate, capa de queso, salsa.vas intercalando.
- 5
5 paso: si queres que quede gratiando agregamos queso rallado y al horno (lo necesario, ya como todo estaba cocido lo deje unos minutos arriba y para dorar o gratinar lo puse en la parte de abajo del horno)
- 6
Así tiene que quedar.riquismo plato faciel y riquísimo 👌
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios