Budín de zanahoria y nuez

Name: Budín de zanahoria y nuez
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 1 cucharada sopera miel; 220 grs harina de garbanzo (o la que prefieran); 3 cucharadas soperas aceite; 1 zanahoria rallada bien finito; 1 cucharadita canela; Esencia de vainilla; 1 cucharada sopera polvo de hornear; 2-3 cucharadas soperas Stevia líquido o 10 sobres en polvo o; 1/2 taza azúcar mascabo; 50 grs nueces o cualquier fruto seco a elección

Debora.S.O @cook_5236380

Saludable y sin azúcar

Budín de zanahoria y nuez

Debora.S.O @cook_5236380

Saludable y sin azúcar

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Ingredientes

2huevos
1 cucharada soperamiel
220 grsharina de garbanzo (o la que prefieran)
3 cucharadas soperasaceite
1zanahoria rallada bien finito
1 cucharaditacanela
Esencia de vainilla
1 cucharada soperapolvo de hornear
2-3 cucharadas soperasStevia líquido o 10 sobres en polvo o
1/2 tazaazúcar mascabo
50 grsnueces o cualquier fruto seco a elección

Guardada

Paso a paso

1

Batir los huevos, luego agregar la miel, batir hasta duplicar su volumen
2

Incorporar el aceite y volver a batir
3

Añadir canela, zanahoria, Stevia(azúcar mascabo) y vainilla
4

Luego añadir la harina con movimientos envolventes
5

Por último agregar el polvo de hornear
6

La mezcla no tiene que quedar ni muy líquida ni muy seca, tiene que quedar tipo cremosa, si queda muy seca agregar un poquito de leche, volcar en un molde que no sea muy grande, cocinar en horno precalentado a fuego medio por 30 - 45 minutos. Que lo disfruten y recuerden que lo mejor de cada receta es compartirla con quienes amamos.♥️