Empezamos desmenuzando la levadura en un recipiente con 4 cdas de agua caliente 1 cda de azúcar y una de harina. Mezclamos todo bien y tapar con una bolsita de nylon

En otro recipiente agregar la manteca pomada junto con el azúcar

Agregamos la sal

Un huevo

La vainilla

Ralladura de limón e integramos todo.

Una vez disuelto agregamos la levadura ya leudada

La leche tibia y mezclar todo bien

Por último ir incorporando la harina hasta lograr una masa

Algo así

Bajar a la mesada y amasar por unos minutos hasta quedar lisa, blanda y suave

Una vez tengamos la mssa lisa, dejar descansar al menos 30 minutos

Pasado el tiempo de descanso estiramos con el palote y hacemos triángulos de esta manera

Llevar a una placa enmantecada y pintarlas con huevo y llevarlas al horno por aproximadamente 30 minutos a fuego relativamente bajo

Algunas le puse jamón y queso al medio, puede ser membrillo dulce de leche lo que más te guste

Listas 💆💆