Medialunas de grasa con harina leudante
Euge Vesco Cruz @cook_18147096
Paso a paso
- 1
Con harina leudante hacemos una corona y le ponemos sal, azúcar y el agua de a poco hasta formar una masa suave.
- 2
Para el empaste unimos la grasa a temperatura ambiente con harina y la ponemos en papel film, hacemos un rectángulo y guardamos.
- 3
Estiramos la masa en forma de rectángulo el doble del tamaño del empaste lo colocamos en un lado de la masa y lo tapamos con la otra mitad, estiramos y hacemos un dobles simple, dejamos descansar y hacemos un dobles doble, así dos veces más cada uno (dejando descansar la masa)
- 4
Estiramos, cortamos en triángulos y le damos la forma y dejamos leudar.
- 5
Horneamos los primeros 5 minutos a fuego fuerte y lo bajamos a medio por 5/10 minutos más aprox.
- 6
Y a disfrutar!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Euge Vesco Cruz le encantará ver cómo quedó.
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