En un bowl colocar la harina con la sal y mezclar todo. (Para hacer 2 discos, usar dos tazas más de harina).

Hacer un hueco en la mezcla y agregarle el aceite e ir de a poco incorporando el agua tibia hasta formar un bollo, tiene que quedar con textura elástica. Dejar reposar para que leve bien, y luego separar en 2 o 3 bollos.

Por último estirar con palote Y reservar.

Para la Salsa Roja necesitamos Puré de tomate el que más les guste, 1 zanahoria, 2 papas, 2 cebollas, 1/4 de calabaza, 1/2 morrón rojo, 1 caldo de verdura, 1/2 o un 1 kg. carne picada de acuerdo a la cantidad de comensales, sal y condimentos a gusto. Picamos las cebollas, y las ponemos a rehogar en una sartén a fuego medio, y agregar la carne, cortar en cubos todas las verduras, y agregarlas una vez que la cebolla y la carne se doro, disolver el caldo y agregarlo, salar y condimentar a gust

Hervir 2 paquetes de acelga y luego de cocidas picarlas, salar y condimentar con una pizca de pimienta blanca. Reservar.

Separ una mitad de la salsa y agregar la en el bowl con la acelga picada, mezclar bien. En la masa estirada colocó la preparación, luego cubro con los costados de la masa, y cierro los extremos con un frunce, o como más les guste, y listo.

Por último al horno, cocinar a fuego medio durante 20 minutos, hasta que dore la masa. Listo para servir !!! Espero que les guste, lo hagan para sus niños, pueden reemplazar las verduras por las que más les gusten, es una buena manera que coman sano y rico.