Consomé de pollo con sémola
Yanira Barrios @yanixd
Paso a paso
- 1
Poner en una cacerola mediana con agua a fuego alto.
- 2
Añadir el esqueleto de la pechuga del pollo junto con la zanahoria, el ajo y el pimentón (previamente picados como gusten)
- 3
Una vez el pollo esté listo, bajar la intensidad del fuego y desmenuzar el pollo
- 4
Añadir sémola a gusto (yo añadí la mitad de un cucharón) y la sal
- 5
Cuando la sémola ya esté lista, se le agregan los huevos batidos previamente
- 6
Dejarlo reposar unos minutos y servir.
- 7
Como toque final pueden añadir cilantro picado. Yo no le puse porque a mi novio no le gusta 😅.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yanira Barrios le encantará ver cómo quedó.
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