Pan de campo

Name: Pan de campo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grs. harina 000; 20 grs. levadura fresca o 10 gr. de la seca; 260 grs. agua; 20 grs. azúcar; 10 grs. sal; 25 grs. manteca o aceite

victorialo25 @cook_2546495

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Ingredientes

500 grs.harina 000
20 grs.levadura fresca o 10 gr. de la seca
260 grs.agua
20 grs.azúcar
10 grs.sal
25 grs.manteca o aceite

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Paso a paso

1

Colocar la levadura a disolver en el agua.
2

En un bowl colocar la harina, sal y azúcar.
3

Incorporar el agua y armar una masa.
4

Agregar a lo último la manteca y amasar.
5

Lograr una masa lisa.
6

Descansar 10 minutos.
7

Armar los bollos, salen dos grandes. Espolvorear harina por arriba y hacer unos cortes.
8

Dejar levar en un lugar cálido hasta que aumenten el doble de su tamaño.
9

Colocar en horno precalentado a 200° hasta que esté dorado.