Libros con queso havarti

Name: Libros con queso havarti
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 filetes lomo abiertos por la mitad, como si fuera un libro; 2 cucharadas soperas harina de espelta; 2 huevos; 4 lonchas queso havarti; Aceite de oliva; Sal

Ruth Gallegos @cook_Ruth1491

Es la primera vez que hago esta receta!! 😊😊

Libros con queso havarti

Ruth Gallegos @cook_Ruth1491

Es la primera vez que hago esta receta!! 😊😊

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2 raciones

4 fileteslomo abiertos por la mitad, como si fuera un libro
2 cucharadas soperasharina de espelta
2huevos
4 lonchasqueso havarti
Aceite de oliva
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Salpimentamos al gusto los filetes y ponemos una loncha de havarti cortada por la mitad dentro del filete y lo cerramos
2

Pasamos por la harina el filete cerrado. Lo cubrimos bien, pero sin que la harina rebose
3

Después el filete enharinado lo pasamos por huevo. Ambas caras
4

Ponemos una sartén con el aceite de lo oliva a calentar. Ponemos la cantidad suficiente para que al freír los filetes, no se peguen
5

Dejamos que se dore, que ambos filetes unidos se hagan y que el queso se derrita. Si os sobra huevo, podéis hacer una mini tortilla