Pastel de zapallo y carne

Name: Pastel de zapallo y carne
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 coreanito; 1 kg carne picada (bola de lomo); 1 puerro; 1 morrón rojo; 1 cubo caldo de verduras; Ajo, pimienta y ají molido a gusto; 2 cdas aceite; Bandejas para viandas; Papel film

María Elena Piccone @maru_piccone

Lobos

Pastel de zapallo y carne

María Elena Piccone @maru_piccone

Guardada

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Ingredientes

1coreanito
1 kgcarne picada (bola de lomo)
1puerro
1morrón rojo
1 cubocaldo de verduras
Ajo, pimienta y ají molido a gusto
2 cdasaceite
Bandejaspara viandas
Papel film

Guardada

Paso a paso

1

Cortar el fina juliana todo el puerro y picar el morrón.
2

Colocar una olla a fuego mínimo, agregarle 2 cucharadas de aceite y el puerro con el morrón. Cocer hasta que se ablanden
3

Agregarle la carne, el ajo y el cubo de verduras. Mezclar. Condimentar
4

Pelar y sacarle las semillas al zapallo y cocerlo al vapor. Luego hacerlo puré
5

Una vez que está cocido todo, dejar entibiar y rellenar unas bandejas pequeñas de freezer / microondas una capa de carne y otra de zapallo. Envolverlas con papel film y llevar al freezer