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Orejones de Semana Santa, "bunyols" en mi tierra
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Una foto de Orejones de Semana Santa, "bunyols" en mi tierra

Orejones de Semana Santa, "bunyols" en mi tierra

Paularlet
Paularlet @cook_5430981
Vinyols I Els Arcs (Tarragona)

En Semana Santa los dulces son muy típicos y cada zona tiene la suya... En la mía los bunyuelos acompañados de Menjablanc 😋😋

En Semana Santa los dulces son muy típicos y cada zona tiene la suya... En la mía los bunyuelos acompañados de Menjablanc 😋😋

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Orejones de Semana Santa, "bunyols" en mi tierra

Paularlet
Paularlet @cook_5430981
Vinyols I Els Arcs (Tarragona)

En Semana Santa los dulces son muy típicos y cada zona tiene la suya... En la mía los bunyuelos acompañados de Menjablanc 😋😋

En Semana Santa los dulces son muy típicos y cada zona tiene la suya... En la mía los bunyuelos acompañados de Menjablanc 😋😋

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Ingredientes

1 hora
16-20 orejas
  1. 500 grsharina
  2. 1,5huevos
  3. 100 grsaceite oliva
  4. 100 grsazúcar
  5. 200agua
  6. 45 mlanís
  7. 25 grsanís en polvo "matafaluga"
  8. 6,5 glevadura de panadero
  9. Ralladura de 1 limón
  10. Aceite de girasol para freír
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Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Preparar los ingredientes

    Foto del paso 1 de la receta: Orejones de Semana Santa, "bunyols" en mi tierra
  2. 2

    En un cuenco grande incorporar la harina tamizada y hacer un volcán incorporar el aceite, la matafaluga, la ralladura, el azúcar, el anís el agua y la levadura diluida en un poquito de agua.. Amasar y dejar reposar como mínimo 4 horas

    Foto del paso 2 de la receta: Orejones de Semana Santa, "bunyols" en mi tierra
    Foto del paso 2 de la receta: Orejones de Semana Santa, "bunyols" en mi tierra
  3. 3

    Transcurrido este tiempo hacer bolitas y estirar con el rodillo hasta obtener una especie de oreja.. Freír en abundante aceite, escurrir del aceite y poner azúcar al gusto por encima

    Foto del paso 3 de la receta: Orejones de Semana Santa, "bunyols" en mi tierra
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paularlet le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/12043459
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Paularlet
Paularlet @cook_5430981
jueves, 09 de abril de 2020 a las 09:38 PM
Vinyols I Els Arcs (Tarragona)
La vida cambia, siempre quise ser cocinera pero cuando fue el momento decidí estudiar otra cosa. 🤔🤔,. Però realmente lo que me gusta y me hace disfrutar es cocinar.. Me encanta cocinar por mi familia, amigos, reuniones.. Y siempre quiero llevar las riendas en fin soy *Mandona", que se le va hacer todo barco tiene su patrón 😃😃
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Comentarios

Maria Isabel Salazar
Maria Isabel Salazar @cook_22095022
viernes, 10 de abril de 2020 a las 08:51 AM
mambo
Invitado
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