Scons de queso

Name: Scons de queso
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gr harina leudante; 100 gr queso rallado o en hebras. (El que más te guste; 100 gr manteca; 1 huevo; C/n Leche(más o menos 35ml y 45ml); 1 cdita Sal y especias; C/n Huevo

Marina 0000 @Marina4ceros

Buenos Aires

Encontrá la video receta y todos los detalles en mi blog https://marinabiglieri1996.wixsite.com/marina
INSTAGRAM: @Marina4ceros

Scons de queso

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Ingredientes

200 grharina leudante
100 grqueso rallado o en hebras. (El que más te guste
100 grmanteca
1huevo
C/nLeche(más o menos 35ml y 45ml)
1 cditaSal y especias
C/nHuevo

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Paso a paso

1

Hacer un arenado con la harina, el queso, la sal, especias y la manteca fría.
2

Una vez hecho, agregar la leche y el huevo. Unir los ingredientes sin amasar (para no trabajar el gluten y no crear un pan) -Ver en el video en mi blog: https://marinabiglieri1996.wixsite.com/marina
3

Llevar la masa a la heladera por una hora.
4

Estirar con un espesor de 2 cm. Utilizar el cortante que más te guste. (Si no tenés, utilizá un vaso enharinado)
5

Colocar los scons que una placa enmantecada.
6

Pintar con huevo y decorar con queso por encima
7

Llevar a un horno medio por 15 minutos.