Hamburguesas de lentejas

Name: Hamburguesas de lentejas
Yield: Rinden 8 hamburguesas.
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza lentejas; 1 cebolla chica; 1/2 unidad morrón; 2 dientes ajo; Condimentos a gusto; c/n Pan rallado; c/n Harina; 1 huevo

Agus Lamaita @cook_7761553

Súper ricas y saludables!

Hamburguesas de lentejas

Agus Lamaita @cook_7761553

Súper ricas y saludables!

Guardada

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Ingredientes

Rinden 8 hamburguesas.

1 tazalentejas
1cebolla chica
1/2 unidadmorrón
2 dientesajo
Condimentos a gusto
c/nPan rallado
c/nHarina
1huevo

Guardada

Paso a paso

1

Cocer las lentejas 40min o más hasta que estén blandas.
2

Picar la cebolla, el morrón y el ajo bien chiquitito, saltear en un poco de aceite y reservar.
3

En un bowl pisar con pisapapa (o puede ser mixer) las lentejas hasta tener un puré. Agregar las verduras salteadas, 1 huevo, 1 taza de harina y 1 taza de pan rallado (para que no se nos desarmen y aparte al momento de la cocción queden crocantes), condimentar a gusto.
4

Formar las hamburguesas del tamaño que deseen, yo las hice medianas y me salieron 8.
5

En una sartén con un poquito de aceite o fritolin, cocinan las hamburguesas, aprox 2 min cada lado.
6

También pueden llevarlas al horno con un poco de queso fresco o mozzarella por encima! 😉