El primer paso es hidratar la proteína. En esta receta ponemos 1/2 taza de proteína y el resto ponemos agua tibia tirando a caliente. También se le puede poner dentro de la taza un poco de salsa de soja, para darle color a la proteína. Dejar reposar de 15 a 20 minutos. Tengan en cuenta que la proteína luego de hidratada aumenta un poco su tamaño.

Luego de hidratada la proteína, la colamos para sacar el exceso de agua. Pasamos a picar el morrón, cebolla y el ajo. Ponemos a saltar la cebolla, cuando quede transparente la cebolla le agregamos el morrón y el ajo, dejamos 2 minutos y le ponemos la proteína. Salteamos todo junto, y sasoramos a gusto, yo utilizo pimienta blanca, orégano y sal.

Después le agregamos la pulpa de tomate, y la rebajamos con agua, más o menos la misma cantidad que lo que pusimos de pulpa de tomate.

Ahora después de terminado, a comer ! Espero que le guste ❤️