Burger de arroz integral y brotes de soja

Name: Burger de arroz integral y brotes de soja
Cuisine: argentinas
Ingredients: 120 gr arroz integral cocido; 120 gr brotes de soja; 1 cebolla mediana; 2 dientes ajo; Sal y pimienta; Comino; Zanahoria; Berenjena; Cebolla; Brotes soja

Elena Vazquez @elenavz

Tucumán

Burger de arroz integral y brotes de soja

Elena Vazquez @elenavz

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

medallón Para el
120 grarroz integral cocido
120 grbrotes de soja
1cebolla mediana
2 dientesajo
Sal y pimienta
Comino
Relleno
Zanahoria
Berenjena
Cebolla
Brotessoja

Guardada

Paso a paso

1

Sofreímos la cebolla y el ajo picados en cubo. Reservamos
2

En un bol colocar, el arroz cocido los brotes de soja previamente procesados, la cebolla, el ajo y mezclamos hasta obtener una pasta. Condimentamos a gusto.
3

Dato: el arroz lo deben pisar con un pisa papa para obtener así una pasta.
4

Colocar la mezcla en un molde de hamburguesas, dar forma y colocar en la plancha. Cocinar unos minutos de cada lado.
5

Si la consistencia del preparado les quedará muy cremosa, pueden agregarle un poco de avena para que sea más moldeable.
6

Cortar los panes por la mitad (receta en mi perfil) y armar sus burgers con lo que más les guste.