Ponemos a calentar la leche con parte del azúcar.

Mezclamos las yemas con el azúcar restante y el almidón.

Una vez caliente la leche(no debe hervir) ponemos un chorrito en la mezcla de yemas y mezclamos, con esto igualamos temperaturas

Agregamos la mezcla a la leche sobre el fuego mínimo y revolvemos sin parar hasta que espese(es mejor con batidor) la colocamos en un recipiente y la tapamos con papel film en contacto y dejamos enfriar.

Las fotos que tome mientras realizaba la receta no salieron, espero que les guste esta receta.