Derretir en un sartén toda la mantequilla. Una vez derretida agregar las manzanas y ponerles encima la mitad del azúcar, la cucharada de canela y el jugo de limón. Revuelve.

En un bowl mezcla los huevos, la harina, polvo para hornear,la leche,vainilla y la azúcar restante.

Vierte la mezcla encima de las manzanas y expande la mezcla con ayuda de una espátula.

Tapa el sartén y espera 4 minutos a fuego bajo, una vez pasado el tiempo entierra un tenedor y si sale limpio está listo.