Primero pela las papas y córtalas en cuadros, cocínalas hasta que estén blandas con sal, luego las colocas en el sartén junto al ajo y el cilantro, tapas y dejar reposar para que tomen sabor.

Corta los plátanos en aproximadamente 2 centímetros. Echalos en un sartén con suficiente aceite y cuando estén semi dorados, los sacas, los aplanas y vuelven al sartén hasta que estén crujientes

En un plato hondo bate el huevo con sal al gusto, en otro plato añade la harina junto con el orégano, cilantro y el merkén

Yo cocino el pollo con agua en una sartén para que no me quedé crudo por dentro y se vaya a quemar por fuera, con solo 7 minutos serán suficientes.

Para hacer la milanesa, pasa el pollo por la harina, luego el huevo y de nuevo a la harina, le quitas el exceso y los colocas en una bandeja y los colocas al horno por 13 minutos hasta que estén dorados (precalienta el horno a temperatura 125°). Buen provecho!!! 🍗