Mezclar la manteca y el azúcar hasta formar una “crema” homogénea

Agregar de a un huevo a la mezcla anterior

Agregar la ralladura y el jugo del limón

Cernir la harina con el polvo de hornear e ir agregando de a poco a la mezcla anterior intercalando con la leche, harina leche harina y leche terminando por la harina

Agregar a molde de budín o asadera pequeña enmantecada y enharinada, llevar a horno a 170 grados por 40 minutos aproximadamente dependiendo de nuestro horno.

PASÓ OPCIONAL. mezclar en una taza azúcar impalpable con jugo de limón y de ser necesario un poquito de agua hasta conseguir una líquido espeso, luego de estar la torta fría tirarlo por arriba a forma de cobertura, esto aporta un sabor extra y súper rico a la torta