Sopa de zapallo y polenta 😋

Name: Sopa de zapallo y polenta 😋
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 y cuarto litro de agua; 2 calditos de verdura; Zapallo anco o coreano; 5 cucharadas Polenta

Ruth @cook_19290089

Buenos Aires, Argentina

Salió de la nada, en realidad tenía ganas de tomar sopa de vitina pero no tenía 😔, así que improvise y el resultado fue genial. Los comensales (mis hijos y mí esposo) no dejaron nada. #MeQuedoEnCasa #AmoElFrio

Sopa de zapallo y polenta 😋

Ruth @cook_19290089

Buenos Aires, Argentina

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Ingredientes

3 raciones

1y cuarto litro de agua
2calditos de verdura
Zapallo anco o coreano
5 cucharadasPolenta

Guardada

Paso a paso

1

Rallar el zapallo anco. Yo puse aprox 1/2 Kg un poco más.
2

Poner al fuego el agua con los dos calditos y agregar el zapallo rallado. al estar así se cocina rapidísimo.
3

Cuando rompe hervor bajar el fuego y agregar la polenta, yo puse entre 6 y 7 cucharadas porque me gusta más bien espesa. Eso es a gusto.
4

Y listo! Poder agregar una cuchara de queso crema o queso rallado en el plato. Y a disfrutar!