Cortar la carne en pequeños trozos y picar los ajos. En una cacerola agregar media taza de agua y echar en ella la carne y los ajos. Dejar hervir por 10 minutos, agregar los demás ingredientes, agregar las arvejas (hidratadas por 2 hs) e incluir agua caliente (800 ml). Dejar hervir.

Hervir por espacio de 1h y media, agregar un poco más de agua caliente. Cuando las arvejas estén bien tiernas y la sopa haya tomado una buena consistencia ya está lista para servir. Una sopa económica pero con los nutrientes necesarios.