Torta invertida de pera 🍐 y mantequilla de maní saludable 🥜

Name: Torta invertida de pera 🍐 y mantequilla de maní saludable 🥜
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 huevos; 3 cucharadas mantequilla de maní; 1 taza azúcar de mascabo; 1 taza leche; 2 tazas harina integral; Polvo para hornear; Extracto de Malta (opcional); 2 peras

Carla Perez Gab @carperezgab

La Plata

Torta invertida de pera 🍐 y mantequilla de maní saludable 🥜

Carla Perez Gab @carperezgab

Guardada

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Ingredientes

3huevos
3 cucharadasmantequilla de maní
1 tazaazúcar de mascabo
1 tazaleche
2 tazasharina integral
Polvo para hornear
Extracto de Malta (opcional)
2peras

Guardada

Paso a paso

1

Batir los huevos junto con el azúcar y la mantequilla de maní
2

Añadir la leche y seguir batiendo un poco más
3

Mezclar aparte las harinas y el polvo para hornear y luego ir incorporando a la mezcla poco a poco y batiendo
4

Aparte hacer caramelo con unas cucharadas de mascabo (derretir al fuego) y colocarlo en la base de un molde (yo usé de silicona pero si es común debe ser enmantecado) esperar que endurezca y colocar una de las peras cortada en rodajas
5

Cortar la otra pera añadirla a la mezcla y luego añadir la mezcla al molde
6

Llevar al horno durante 40 min! (Horno medio)
7