Colocar la manteca en olla y fuego lento que se vaya derritiendo

Una vez que se allá echo sólida colocar la harina en forma de lluvia y con una espátula los mezclamos por 3 minutos bien hasta forma un rous una masa que se despega de todo los costado

Una vez formado el rous la masa... Le incorporaremos la leche de a poco, le subimos el fuego a normal y lo batimo de manera física sin parar de mezclar

Se la hacemos en 3 paso de esta manera vemos como va espesando y nos haceguraremos de que baya espesando siempre respetando los paso, una vez agregado todo la leche lo mezclamos bien hasta que rompa hervor y le agregaremos la sal, pimienta, nuez moscada a gusto

Listo para acompañar con la pasta que más les guste yo la acompañe con unos ñoquis de papa que en mi receta esta si lo quieren ver, bueno espero que le haya gustado a seguir cocinando con amor y pasión ❤un enorme abrazo suerte gente ❤💋😍