Almojábanas colombianas!
Las almojábanas colombianas, son una rica tradición. Hay quienes las acompañan con chocolate o con café, exquisita combinación que alegra los desayunos y las meriendas en distintas zonas colombianas.
Almojábanas colombianas!
Las almojábanas colombianas, son una rica tradición. Hay quienes las acompañan con chocolate o con café, exquisita combinación que alegra los desayunos y las meriendas en distintas zonas colombianas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar la harina de maíz, el azúcar, el polvo de hornear y la sal en un recipiente grande. Remueva hasta que estén bien integrados.
Incorporar el queso previamente rallado y continúa revolviendo para lograr una buena mezcla. - 2
Agregar el huevo batido a temperatura ambiente.
Amasar con las manos hasta lograr una mezcla bien compacta.
Incorporar poco a poco la crema y seguir amasando hasta lograr una masa suave y homogénea. - 3
Sobre una superficie limpia dividir la masa en porciones iguales. Elaborar discos de pequeño diámetro para lograr una forma redondeada.
- 4
Colocar las porciones en una placa, engrasada.
Llevar al horno previamente calentado a una temperatura de 160º. Dejarlas durante 20 minutos o hasta que estén doradas.
Enfriar durante unos minutos y servir aún calientes
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