Hamburguesa de res y puerco
Mike Aranda @cook_mike
Paso a paso
- 1
Se calienta una cucharada de aceite en sartén, se añade jengibre, cebolla picada, el ajo, el comino y cilantro en polvo y se sofríe.
- 2
Mezclado todo, añadimos la carne molida, los huevos, el pan molido, sal y pimienta al gusto y se mezcla. Hecho esto, añadimos el chile picado finamente, el cilantro natural y la hierbabuena.
- 3
Una vez la mezcla hecha, refrigerar por 10 minutos y mezclar todo. Hacer bolitas de hamburguesa y calentar en sartén con el aceite de oliva hasta que se doren y se cuezan. Al terminar poner en plato escurridor y/o servilleta para exceso de grasa.
- 4
Preparar con jitomate fresco, cebolla, chile serrano, crema fresca, aguacate, y mostaza al gusto. Disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mike Aranda le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios
Yo creo las hago la semana que entra