Pongo a hervir los huevos durante 10 minutos aproximadamente, cuando estén los dejo reposar

Pelo las zanahorias y las hago en dados grandes y las pongo a hervir en una cacerola con agua y sal cuando esté a medio cocer añadiremos las patatas peladas y cortadas de igual manera cuando esté todo hervido lo dejaremos enfriar.

Cogeremos los guisantes (si son de lata, si son congelados o frescos hay que hervirlos junto con la zanahoria) y los pondremos en un bol junto con el atún, el surimi y los huevos cortados en trozos pequeños

Pelaremos las gambas, guardando las cabezas. Freímos primero las gambas y luego freímos las cabezas en un poco de aceite aplastando las cabezas con un tenedor para sacar todo su jugo... Cuando estén fritas las añadiremos a la mezcla anterior. Y añadiremos la patada y la zanahoria cogeremos un colador y echaremos el aceite de las gambas por las patatas

Después abrimos la mayonesa (yo gasto Hellmann's) y cubrimos la mezcla, corregimos de sal y a la nevera a enfriar