Buscar una budinera grande y en aceitar. Seguidamente en un vaso o táper pequeño incorporar la levadura seca (una cucharada), agregar también una cucharadita de azúcar e incorporar agua tibia. Reservar. Cuando vea que empieza a burbujear y a perfumar el ambiente estará lista. 7 a 10 minutos aproximadamente.

En un bol incorporar las dos tazas de harina 0000 y las 2 tazas de salvado, mezclar bien y hacer una corona. Luego incorporar la levadura burbujeante y un pocillo de aceite.

Seguidamnete realice en el centro una masita tipo engrudo y por los costado incorporare la salmuera tibia, comience a mezclar todo el contenido. La masa debe quedarle bien húmeda.

Incorpore el contenido a la budinera. Deje reposar la misma dentro de un bolsa unos 60 minutos. Pasado el tiempo notará que la masa cubrió todo el molde. Pinte la masa con huevo y añada las semillitas de lino. Finalmente llevé al horno 160 grados por 60 minutos. Y deguste un riquísimo pan integral para desayunos, meriendas o simplemente para una picadita.🥰👌