Ponemos las lentejas a remojar la noche anterior.

Cortamos el pimiento, la cebolla y la zanahoria. Las introducimos en el robot junto con el aceite de oliva y programamos el menú plancha a temperatura 1 (130ºC) durante 4 minutos.

Ahora, para ponerlas a cocinar, tenemos 2 opciones. Podemos programar en menú guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 30 minutos. O bien, podemos programar en menú lento a temperatura 1 (70ºC) durante 240 minutos.

Esta receta también se puede hacer «todo a la cubeta», introduciendo todos los ingredientes tal como se describe en la receta y programando el menú guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 30 minutos.