Chipá

Name: Chipá
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kg Almidón /Fécula de mandioca; 150 gr Manteca; 4 Huevos; 2 cdas Sal; 1 cda Polvo de Hornear; 1/3 taza Leche; a gusto Pimienta; 1/2 kg Queso Mar del Plata / Gouda (en cuadraditos); 1 taza Queso de rallado; Podes agregar el queso que te guste siempre que sea armado

Karina Mastroberardino @cook_19853567

Martinez

Una receta súper rica y fácil. No podrás dejar de comerlos

Chipá

Karina Mastroberardino @cook_19853567

Martinez

Una receta súper rica y fácil. No podrás dejar de comerlos

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Ingredientes

1/2 kgAlmidón /Fécula de mandioca
150 grManteca
4Huevos
2 cdasSal
1 cdaPolvo de Hornear
1/3 tazaLeche
a gustoPimienta
1/2 kgQueso Mar del Plata / Gouda (en cuadraditos)
1 tazaQueso de rallado
Podes agregar el queso que te guste siempre que sea armado

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Paso a paso

1

Pasá la mandioca por un colador finito o tamiz. Una vez tamizada volcala sobre la mesada y hace un hueco en el centro. En él colocá los huevos, la manteca blanda cortada en cubitos, el queso cortado en cubos pequeños, el queso rallado, la sal, la leche, la Pimienta.
2

Empezá por unir los ingredientes del centro con ayuda de tus manos y poco a poco incorporá la mandioca. Amasá unos 5 minutos hasta obtener una masa lisa y homogénea.
3

Formá pequeños bollitos de tamaño parejo y colócalos en una asadera, no hace falta ponerle materia grasa.
4

Cocínalos a horno precalentado a temperatura media por unos 15 minutos hasta que crezcan un poquito, se quiebren y se doren. Al momento de servirlos, lo ideal es que estén tibios. Lo mejor es disfrutarlos recién hechos.