Muffins de apple crumble (muffins de manzana, canela y avena)

Name: Muffins de apple crumble (muffins de manzana, canela y avena)
Yield: 15-20 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 taza leche (puede ser vegetal o normal); 1/3 taza aceite vegetal o de coco; 1 huevo (o cualquier reemplazo de huevo apto vegano); 2 cucharaditas esencia de vainilla; 1 y 1/4 tazas de harina leudante; 3/4 de taza de azúcar (puede ser mascabo); 2 cucharaditas polvo para hornear; 2 cucharaditas canela en polvo; 2 manzanas medianas cortadas en cubitos chicos; 2 cucharadas aceite; 2 cucharadas azúcar; 10 cucharadas avena; 1 cucharadita canela en polvo; (En caso de faltar mezcla hacer más)

Catalina Pastene @cook_19772653

Hice estos muffins tipo apple crumble que están riquísimos y encima son súper fáciles :)

Muffins de apple crumble (muffins de manzana, canela y avena)

Catalina Pastene @cook_19772653

Hice estos muffins tipo apple crumble que están riquísimos y encima son súper fáciles :)

Guardada

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Ingredientes

15-20 raciones

Para la mezcla
1/2 tazaleche (puede ser vegetal o normal)
1/3 tazaaceite vegetal o de coco
1huevo (o cualquier reemplazo de huevo apto vegano)
2 cucharaditasesencia de vainilla
1y 1/4 tazas de harina leudante
3/4de taza de azúcar (puede ser mascabo)
2 cucharaditaspolvo para hornear
2 cucharaditascanela en polvo
2manzanas medianas cortadas en cubitos chicos
Para el crumble
2 cucharadasaceite
2 cucharadasazúcar
10 cucharadasavena
1 cucharaditacanela en polvo
(En caso de faltar mezcla hacer más)

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar la manzana cortada con los ingredientes secos y mezclar.
2

Integrar los líquidos hasta que se forme una mezcla homogénea
3

Poner mezcla en moldes para cupcakes y agregar una cucharadita del crumble arriba.
4

En el horno ya precalentado (tipo 200 grados) hornearlos por aprox 20-25 minutos o hasta meter un cuchillo y que salga seco.
5

Dejar enfriar y disfrutar! Salen de 15 a 20 muffins dependiendo del tamaño