Ponemos en un recipiente la harina, el huevo, la leche en polvo y agua cantidad necesaria hasta que la masa quede líquida dejar descansar en la heladera por 10 minutos y luego ir preparando los panqueques en sartén apenas manteca u aceite.es esta masa no hay ni sal ni aceite para que si sobra se pueda hacer alguna receta dulce.

Colocamos una olla al fuego con un chorrito de aceite, ponemos la carne picada dejamos rehogar un ratito, luego agregamos la cebolla picadita, el morrón picado, la zanahoria rallada fina, la espinaca previamente cocida y escurrida picadita, o acelga si prefieres, condimentamos a gusto con sal, orégano, pimienta, dejamos cocinar la carne y luego dejamos enfriar para su uso.

Salsa de tomate podes usar la comprada. Con un previo calentado y sal a gusto...en mi caso use tomates que tenía rehogados en un poco de aceite, 1cebolla picada y 1o 2 cebollas de verdeo deje cocinar unos 15 minutos y después lo procese con la mixer o licuadora.

Salsa blanca, es opcional, si te gusta en una cacerola colocamos 50g de manteca cuando se derrita agregamos 50 g de harina, revolvemos y agregamos leche de a poco revolviendo hasta integrar colocamos el resto de la leche 150 cc sin dejar de mezclar por unos 5 u 8 minutos y listo... agregamos un poquito de nuez moscada.

A disfrutarlos un manjar...