Croquetas de arroz y harina de maíz. 🍚🌽

Name: Croquetas de arroz y harina de maíz. 🍚🌽
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 tz arroz; cantidad necesaria Agua; Sal y aceite; 3 tz agua; 1 tz harina de maíz; 1 cubito caldo; 1 Huevo; Aceite para freír; 1 tz. Avena; 1 puñado Perejil; 2 dientes Ajo; Cebolla de verdeo; 2 huevos para pasar; Pan rallado

Pamela 파멜라 @pamedicru

Quería hacer una croquetas sin puré de papas. Y use lo que tenía en casa, y obviamente... papas no había, 😁perejil de la mini quinta de Mamá, igual que la cebolla de verdeo. Espero les guste esta variante. 😊

Croquetas de arroz y harina de maíz. 🍚🌽

Pamela 파멜라 @pamedicru

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Ingredientes

Arroz
1 tzarroz
cantidad necesariaAgua
Sal y aceite
Harina de maíz
3 tzagua
1 tzharina de maíz
1 cubitocaldo
Armado de las croquetas
1Huevo
Aceite para freír
1 tz.Avena
1 puñadoPerejil
2 dientesAjo
Cebolla de verdeo
2huevos para pasar
Pan rallado

Guardada

Paso a paso

1

Preparo la Polenta
2

Preparo el arroz.
3

Cortamos el ajo, perejil y cebolla de verdeo y agregamos la avena. Mezclamos con el arroz y la polenta. Condimentamos a gusto.
4

Agregamos 1 huevo a la preparación. Mezclamos nuevamente.
5

Batimos 2 huevo con un poco de leche, es para empanar las Croquetas, pasamos por pan rallado, huevo y pan rallado.
6

Colocamos aceite en un sartén y las vamos fritando. Y listas para comer!!!