Poner una olla de agua a hervir con un chorrito de aceite y sal a gusto, para preparar los tallarines según las indicaciones del paquete (una vez que hierve, unos ocho minutos aproximadamente).

Mientras esperamos a que hierva el agua, comenzamos a preparar la SALSA BLANCA, OJO, SE HACE MUY Rápido!

Picar la cebolla bien finita y poner a rehogar en la sartén con la margarina; en ese momento yo le puse un caldo de gallina rallado, pimienta y provenzal.

Una vez que la cebolla esté rehogada, colocar la leche y poner a fuego bajo, revolviendo hasta que se caliente (sin que hierva).

Agregar la maicena (previamente disuelta en un poco de agua o un poco de leche Fría), y revolver siempre a fuego bajito hasta que espese. Reforzar gusto si es necesario.

OPCIONAL: Escurrir la lata de atún, mezclar con la salsa y servir junto con los tallarines y por supuesto queso rallado jeje.