En un bol chiquito, poner la levadura, una cucharadita de azúcar, dos cucharadas de harina y un poquito de agua tibia. Dejar que leude tapado

Hacer una corona con la harina agregarle la sal en los bordes sin que toque el centro. Agregar la levadura, el aceite y el agua. Integrar todo y amasar hasta que quede una masa lisa, una vez lista dejarlo reposar el tiempo que pueda, mientras más tiempo mejor. Después dividirla en 4 bollos, dejar leudar un poco más. Estirarlas en una pizera, pintarlas con puré de tomate y al horno hasta que estén listas las prepizzas.

Para la salsa picar las cebollas y saltearlas en aceite una vez cocidas agregar los tomates también picados cocinar y ponerle las salsa de tomate los condimentos y la sal, cocinar unos minutos más y apagar la hornalla.

Una vez cocida la masa agregarle la salsa y el queso o muzarella esparcido por toda pizza. Se le puede poner paleta, salame, huevo, morrones, palmitos, etc.