Empanadas de verduras

Name: Empanadas de verduras
Yield: 1 docena
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gr manteca (tambiénse lo puede hacer con aceite); 500 gr harina 0000; Agua fría; Sal; 1 cebolla; 1 atado acelga; 1 ajo; 1 morrón verde y 1 rojo; Queso de papa

Flor ♧ @cook_5734205

Empanadas de verduras

Guardada

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Ingredientes

1 docena

Para la masa
100 grmanteca (tambiénse lo puede hacer con aceite)
500 grharina 0000
Agua fría
Sal
Relleno
1cebolla
1 atadoacelga
1ajo
1morrón verde y 1 rojo
Queso de papa

Guardada

Paso a paso

1

Para la masa : hacer la corona con la harina colocar sal, poner la manteca en cuadraditos e ir agragando agua y amasando así hasta que se haga la masa
2

Dejar reposar 5 minutos y estirar con el palo de amasar ir cortando con la forma circular listo.
3

Relleno: hervir la acelga
4

Saltear la cebolla ajo morrón y agregar la acelga condimentar agregar el queso de papa y listo
5

Colocar el relleno en la masa yo hice algunas con forma de empanadas tradicional y otras en forma de tartitas
6

Batir un huevo y pincelarlas