Bizcocho de aguacate y chocolate

Name: Bizcocho de aguacate y chocolate
Yield: 14 rebanada C
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 gr aguacate; 2 chorritos stevia; 30 gr aceite de coco; 2 yemas; 4 claras; 180 gr harina de almendra; 40 coco rallado; 30 gr cacao sin azúcar; 1 crita bicarbonato; 1 crita levadura; 1 crita cremor tártaro; 1 puñado chip de chocolate o nueces; Esencia de vainilla; Carbohidratos 36 (2, 6); Proteínas 65 (4, 6); Grasas 172 (12, 3); Kcal 1924 (140)

Paola @Paiola

Bizcocho de aguacate y chocolate

Guardada

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Ingredientes

14 rebanada C

150 graguacate
2 chorritosstevia
30 graceite de coco
2yemas
4claras
180 grharina de almendra
40coco rallado
30 grcacao sin azúcar
1 critabicarbonato
1 critalevadura
1 critacremor tártaro
1 puñadochip de chocolate o nueces
Esencia de vainilla
Valor nutricional total (cada una)
Carbohidratos 36 (2, 6)
Proteínas 65 (4, 6)
Grasas 172 (12, 3)
Kcal 1924 (140)

Guardada

Paso a paso

1

Montar las claras con un chorrito de stevia. Reservar
2

Con batidora de varillas mezclar el aguacate, stevia, esencia y aceite. Que quede bien cremoso.
3

Añadir las yemas
4

Añadir los secos tamizados
5

Por último y con delicadeza, añadir las claras montadas.
6

Forrar molde de budín. Poner la mezcla y decorar con nueces.
7

Meter en horno, a 180*C, 25 min.