Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las berenjenas en rodajas más o menos del mismo grosor.
- 2
Sumerjirlas en la cerveza, durante al menos media hora.
- 3
Escurrirlas.
- 4
Preparar los huevos batidos para rebozar, y la harina.
- 5
Pasar primero por la harina y después por el huevo.
- 6
Freír en abundante aceite caliente. En tandas no muy abundantes, para que el aceite no baje de temperatura y queden crujientes.
- 7
Dejar en papel absorbente para retirar el exceso de acierte.
- 8
Si os gusta servir con miel 🍯
- 9
Y disfrutar!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pyolina le encantará ver cómo quedó.
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