Talitas (con los recortes de masa de fideos caseros!!)
Ayer hicimos fideos caseros y con un pedacito de masa las hice. Le agregué semillas y provenzal y quedaron bárbaras. Otras ideas: las podes hacer con cúrcuma, con pimentón ahumado, con ajo, parmesano... con lo que más te guste. Yo te cuento como las hice para que me quedaran así. Anímate y aprovecha para armarlas para picar antes de cenar! Igual te dejo los ingredientes para prepara la masa si no hiciste fideos. Gaby 🍇#cook&love
#quedateencasa #talitas #quedateencasa
#horadelmate
#magiaenlacocina
Talitas (con los recortes de masa de fideos caseros!!)
Ayer hicimos fideos caseros y con un pedacito de masa las hice. Le agregué semillas y provenzal y quedaron bárbaras. Otras ideas: las podes hacer con cúrcuma, con pimentón ahumado, con ajo, parmesano... con lo que más te guste. Yo te cuento como las hice para que me quedaran así. Anímate y aprovecha para armarlas para picar antes de cenar! Igual te dejo los ingredientes para prepara la masa si no hiciste fideos. Gaby 🍇#cook&love
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner todos los ingredientes en el bowl, mezclar y amasar hasta lograr que quede bien lisa. TIP: si vas a hacerlas sin saborizar o de un solo sabor agrega todo junto. Si vas a hacer 2 sabores dividir la masa y agrega las especias por separado.
- 2
Dejar unos descansar unos 15 a 30 minutos en la heladera, para que tome elasticidad y se pueda estirar fácilmente. Así queda la masa.
- 3
Estirarla con un poquito de harina en la mesada para que no se pegue al palo, darle un espesor de un poquito menos de medio centímetro. Ponerle encima un chorrito de aceite de oliva y espolvorear con un poquito de queso de rallar. Y cortar en tiritas de 1 1/2 centímetro más o menos.
- 4
Hornearlas, en horno mediano casi unos 15 minutos en total. Dándoles vuelta para que se doren parejito. Aquí es a tu gusto. Podés hacerlas más blanquitas si te gustan.
- 5
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