Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar la papa, lavarla y cortarla en cubos pequeños. Poner todas las papas en una olla, agregarle agua y ponerle 3 cucharadas soperas de sal. (Ir pinchandolas para saber cuando están listas, tienen que estar blanditas).
- 2
Cortar una cebolla, picarla de tamaño mediano o pequeño, colo gusten.
- 3
Poner a hervir los huevos en una olla aparte. Dejar hervir al menos 5 minutos. Luego apagar y llevarlos a agua fría.
- 4
Poner la cebolla picada en una olla grande y agregar toda la carne. Mezclarlo todo muy bien. A este mismo le agregamos el provenzal y las 2 cucharas soperas de pimentón. Agregarle la mitad de un vaso de agua y mezclar todo muy bien y tapar. (Cada unos 5 minutos destapar y revolver para que no pegue. Cuando esté la carne bien marroncita lo sacan del fuego).
- 5
Si la papa ya está lista, hacemos todo puré OJO (sin ponerle la leche aún). Pisamos toda la papa hasta hacerla puré. Ponemos en las fuentes una capa finita de ese puré. Y a lo que queda del puré le agregamos la leche y lo hacemos bien cremoso. (Es que tiene Leche es para la capa de arriba).
- 6
A la capa finita de puré le agregamos la carne arriba. (le saque captura a un video porque me confundi y grabe 😂)
- 7
Agregarle el puré cremoso arriba de la capa con carne. (me paso lo mismo con estas jajaja)
- 8
Agregarle el queso fresco arriba, y meterlo al horno. Cuando el queso se vea bien derretido los esparcimos por toda fuente con una cuchara. Y lo metemos otra vez.
- 9
Al sacarlo del horno le ponemos le ponemos el huevo cortado en trocitos y el orégano y listo. (😘😉 Espero que lo disfrunten y les guste. Gracias a todos por seguir y hacer mis recetas).
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