Nunca había hecho un risotto y me decidí hacer uno. Es muy rico este de camarón, así también deben de ser los demás con otros ingredientes.

La sopa de pollo es uno de los #básicos de la cocina, le puedes añadir casi cualquier tipo de vegetal

¿A qué cubano no le gusta el congrí? Debe haber muy pocos que no disfruten de un buen arroz congrí, brillosito, desgranado y negrito 🙂.Hay muchas maneras distintas de hacerlo, según la región del país, como sucede con el Ajiaco, y cada quien defiende el suyo como original. Lo cierto es que todas tienen su encanto, y el asunto de la originalidad pierde un poco su importancia, diría yo.Yo conozco la manera oriental (pues mi familia vivio un tiempo por allá y aprendimos las recetas orientales de algunos platos) y la receta habanera. Esta última es la que más me gusta, y la que generalmente cocino.Aquí en la casa nos gusta mucho acompañarlo con bistec de puerco encebollado o masitas de cerdo fritas, y plátano maduro frito. Pero el queda bien casi con cualquier cosa.

Esta receta es muy buena para compartir con la familia y amigos

El sabor que el Achiote disuelto en Vinagre de Manzana le da a esta pasta es único. 😉🍝

Había quedado de la cena de la noche anterior un puré de papas, que por cierto había quedado con un riquísimo sabor a mantequilla y con un ligero toque de pimienta. Se me ocurrió re utilizarlo y salió esta receta

Está combinación es muy buena. En esta receta el queso gouda tiene que estar abundante para que sobresalga el sabor.

A veces nos quedan algunos mariscos y no sabemos que hacer con ellos. Esta es una forma de preparar algo sencillo y con un buen sabor

El sabor de las sopas con este tipo de pollo es espectacular

Es un rico arroz, el sabor del maíz sobresale

Acá en Cuba se come bastante potaje en la comidas y uno de frijoles colorados es de los más preferidos. Aquí les dejo una receta de como yo los hago. En esta receta use una pata de cerdo y un bastón de pepperoni bien picoso. Se puede usar cualquier tipo de carne que este a su alcance. #tradicióncubana

Excelente plato para cualquier cena, fácil y rápido de hacer. No dude en seguir la receta

El arroz con pollo a la chorrera es una receta muy típica cubana. Muy buena para compartir en familia o con amigos. Este tipo de arroz debe quedar bien esponjoso. Normalmente se pinta con bija o azafrán, aunque se puede usar Sazón Goya. Aquí les dejo mi variante de este tipo de receta.

La albacora es un tipo de atún blanco con un sabor muy particular. Para hacer un buen arroz es muy bueno pues queda con una buena textura y el sabor es bien fuerte típico del pescado.

Este tipo de ensalada no es muy común en Cuba. Es muy sabrosa y aporta muchos nutrientes. En mi caso, me gustó mucho.

Quise enseñarles a unos africanos como se puede hacer unas pennesbien sabrosas. Les creé esta receta que fue todo un éxito.

El arroz moros y cristianos, es una manera de hacer el arroz con frijoles, dependiendo del color del frijol se le lllama Arroz Congris, cuando se utiliza frijoles colorados o Arroz Moros y cristianos cuando se usa el frijol negro. Una característica de este tipo de arroz es que siempre debe quedar bien desgranado. Para ello es recomendable utilizar arroz de granos largos

Este arroz es muy sabroso y se puede acompañar con cualquier carne.

#polloEn Cuba venden mucho este tipo de picadillo y esta es una buena variante para hacerlos

No siempre cocino cangrejo, pero me regalaron un poco de masa y se me ocurrió hacerlo de esta manera. Queda muy sabroso, nosotros dejamos los platos vacíos.

Quería hacer una receta muy distinta a esta, pero cuando entré a la cocina, se me fue ocurriendo esto que resultó algo fenomenal y bien sabroso. Se las recomiendo con mucho gusto.

Si quieres hacer un pollo lleno de sabor y bien jugoso, está es una buena opción para degustar algo bien sabroso.

Este es un arroz muy sabroso para compartir en familia

Estas croquetas son muy fáciles y rápidas de hacer y pueden ser útiles tanto para las comidas como para desayunos y meriendas. Se pueden hacer con cualquier tipo de carne o embutidos y admiten muchas variantes. Croquetas españolas, nombre me la dio una amiga, Odalis.

La carne molida es muy buena para aumentar las raciones en nuestra mesa. Cocinando la carne en salsa puede aumentar el doble de sus comensales y queda muy sabrosa. #másconmenos

Recuerdo de niña haber degustado en varias ocasiones de este delicioso platillo. Se puede hacer lo mismo con lengua de res que de cerdo, de cualquier manera es deliciosa.

Este es una buena variante de hacer un buen arroz aprovechando un poquito de garbanzos.