Tofu salteado

Name: Tofu salteado
Yield: 2-3 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 taza tofu; 1 ajo picado; 1 trocito jengibre (2x2) picado en cubitos; 1 taza brócoli; 1 taza repollo picado; 1 zanahoria en tiras; Verduras adicionales a elección; 190 ml agua; 4 cucharadas salsa de soja; 2 cucharadas azúcar; 2 cucharaditas maicena; 1/4 cucharadita pimienta (opcional)

Estefany Vera @vfannysss

#vegana #vegetariana #fácil

Tofu salteado

Estefany Vera @vfannysss

#vegana #vegetariana #fácil

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2-3 raciones

1 tazatofu
Salteado de verduras
1ajo picado
1 trocitojengibre (2x2) picado en cubitos
1 tazabrócoli
1 tazarepollo picado
1zanahoria en tiras
Verduras adicionales a elección
Salsa
190 mlagua
4 cucharadassalsa de soja
2 cucharadasazúcar
2 cucharaditasmaicena
1/4 cucharaditapimienta (opcional)

Guardada

Paso a paso

1

Saltear el tofu con un poco de aceite hasta dorar, reservar
2

Poner las verduras en el sartén a fuego fuerte 2-3 minutos con un poco de aceite o agua
3

Mezcla los ingredientes de la salsa en un bowl y ponlos en el sartén junto con el tofu, cocina 1-2 minutos (hasta que la salsa espese). Servir, en mi caso lo acompañé con arroz