En un cazo hierves el agua con la leche, cuando llegue a ebullición ponemos los copos, 3 partes de la taza ni más ni menos, añadimos canela, y tenemos a fuego medio durante 5 minutos removiendo de vez en cuando que no se pegue, cuando quede una textura ni líquida ni espesa retiramos y dejamos reposar, añadimos lo que queramos (frutas, chocolate, frutos secos..) aguanta en la nevera 3 días luego se calienta con muy poquita leche y ya!